INFUSI

Così come il Tè, anche l’origine degli infusi risale all’antichità: in epoca greco-romana si conoscevano e sfruttavano le virtù benefiche di certe piante che venivano messe in infusione in acqua calda o fredda per sfruttarne al meglio le proprietà. A differenza dei Tè, gli infusi rappresentano una miscela di due o più piante, alcune delle quali sono base per i principi attivi che contengono e per le proprietà che apportano (digestive, rilassanti, diuretiche, dimagranti, lassative, drenanti, disintossicanti e così via), le altre sono coadiuvanti piuttosto neutre e danno il sapore al preparato. Si possono consumare sia subito che dopo diverse ore, fredde, durante la giornata.

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