Descrizione
Honeybusch, cioè fiori e foglie di un arbusto simile al rooibos. Chiamato anche “cespuglio di ortaggi” cresce solo sulle montagne del Sud Africa, per lo più nella regione del Cedarberg.
L’assenza di teina o altre sostanze eccitanti rende questo infuso una bevanda piacevole e rilassante in ogni momento della giornata e particolarmente adatta ai bambini.
Preparazione: 3 g/250 ml – temperatura 90°/95° – tempo d’infusione 6/8 mn