Jin Hou Congou – Golden Monkey

12.50

Ingredienti: tè rosso cinese, raccolto di germoglio e prima foglia, dalla provincia del Fujian   

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Descrizione

Famoso tè proveniente dalla regione del Fujian, Congou nel villaggio di Tanyang (Panyong).  Il suo nome deriva dalla forma delle foglie che ricordano i capelli di alcune scimmie e dai riflessi dorati del liquore in tazza. Le foglie per produrre questo particolare tè sono accuratamente raccolte a mano e composte da un germoglio e una foglia. Sono strette, affusolate e leggermente curve, d colore scuro con germogli dorati. In tazza si presenta di colore rosso brillante con sapore di malto vivace combinato con gradevoli note di cioccolato. Retrogusto ricco di note fruttate e miele.

Preparazione: 3 g/250 ml – temperatura 85°/90° – tempo d’infusione 3 mn

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g

In purezza

Provenienza

Cina