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Four Season

9.00 6.50

Ingredienti: tè oolong da Taiwan semi ossidato (15%)

3 disponibili

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Descrizione

Oolong proveniente da Taiwan e coltivato in giardini di media altitudine (600 metri) nella contea di Nantou, e con un basso livello di ossidazione (20%). Il nome deriva dal cultivar Four Season in quanto le piantine permettono di ottenere 4 ottimi raccolti nell’anno, uno per stagione. Presenta un liquore molto fresco dal colore verde, dorato e al palato manifesta fragranze dolci e floreali, sentori tostati e note burrose sul finale.
Suggerita la degustazione con infusioni multiple, sia con tazza Gaiwan che con teiera Yi Xing

Preparazione occidentale : 3 g/250 ml – temperatura 80°/85° – tempo d’infusione 4/5 mn

Preparazione orientale con tazza Gaiwan: 5 g/150 ml – temperatura 85°/90° – 5/7 infusioni da 30/40 secondi l’una preceduta da un brevissimo lavaggio delle foglie.

Informazioni aggiuntive

Peso 30 g

In purezza

Provenienza

Taiwan